Crostata... per il nuovo arrivato!!

Eccomi!

Dopo... ehm...alcuni mesi sono tornata...finalmente..il blog mi è mancato tanto...ma non ho avuto il tempo materiale per aggiornarlo...un motivo valido però ce l'ho!

E' arrivato il fratellino!!!

9 mesi di felicità, di attesa, di sorpresa....di chiacchierate con mia figlia per prepararla all'evento e e devo dire la verità, per il momento non abbiamo avuto grossi scossoni!!

Perciò oggi festeggiamo il complemese del nuovo nanetto con una crostata di marmellata preparata insieme alla sorellina...anzi, come dice lei, SORELLA GRANDE!!

Approfitterò di questa ricetta anche per il giorno di Natale, per riempire il buffet di frutta e dolci!!! Per noi un Natale rigorosamente da trascorrere con la nostra famiglia..come sempre....

Ingredienti per la pasta frolla:

- 2 uova

- 200 gr di burro fuso

- 150 gr di zucchero

- 1 bustina di vanillina

- 1 bustina di pan degli angeli

- 400 gr di farina

- una scorza di limone grattuggiata

Unire tutti gli ingredienti, formare un composto morbido e spugnoso, avvolgerlo nella pellicola e lasciarlo riposare in frigo per circa mezz'ora.

Stendere il composto sulla terrina precedentemente ricoperta di burro, versare la marmellata e guarnire la crostata con le striscette.

In forno fino a quando la crostata diventa dorata....

Con questa ricetta auguro un buon natale a tutti!!!

E voi che farete in questi giorni di festa?