Oggi si gioca mangiando! o per chi preferisce " si mangia giocando"!
Si lo so, il momento del pranzo deve essere per i bambini un momento in cui devono concentrarsi su quello che mangiano e quindi: non si può vedere la TV, non ci si può distrarre con giochi, e noi mamme non possiamo rincorrere i nostri figli con la forchetta in mano, mentre scorrazzano per casa in cerca di nuove avventure!!! verooo?
Qualche volta però si potrà fare un'eccezione o no? quando tuo figlio ti dice un "NO" secco magari dopo 3 giorni di assoluto digiuno, per nessun motivo, ma solo perchè gli va, si potrà escogitare un modo diverso per farlo mangiare?
Allora "giocare con il cibo", secondo me forse non è una cattiva idea!
Ieri sera ho preparato degli arancini di riso ai fiori di zucca e una polpetta di pane..UNA SOLA!
Questi sono stati i protagonisti del nostro gioco!
Ingredienti per gli arancini di riso (n. 7-8 di grandezza media):
- mezzo litro di brodo
-150 gr di riso
- fiori di zucca
- una noce di burro
- un uovo
- pan grattato
Saltate il riso con il burro e aggiungete il brodo in cui sono stati precedentemente cucinati i fiori di zucca. La fiamma ovviamente la manterrete bassa fino alla cottura del riso.
Lasciate raffreddare in frigo e successivamente ricoprite le palline di riso con uovo e pan grattato per due volte, in modo da creare un'impanatura più consistente e croccante.... infatti questi arancini vanno in FORNO con un po' d'olio a 180° per una ventina di minuti.
La polpetta di pane si fa con l'uovo avanzato, un po' di formaggio e un pizzico di sale e del pan bagnato...anche questa si fa rotolare nell'uovo e nel pangrattato per due volte...
Ecco fatto! gli arancini e la polpetta di pane sono pronti e sono UGUALI.
CHI TROVA LA POLPETTA PERDE!
Certo il rischio è quello di trovarla subito....ma...come dire......fate in modo che non succeda!! ;))))
Marti batte mamma e papà 2 a 0!!
Meno male....e come diceva mia nonna: anche oggi abbiamo mangiato!!!
Buona giornata a tutti!
9 aquiloni:
Diabolica :D
Le conosci tutte...m'hai fatto venire la voglia di prepararle.
che buoniiiiiiiiii!!! strepitosi, bravissima!
@marianna: prepara prepara, prima o poi ti chiederò io qualche ricetta!
@raffy: buongiorno! grazie..sono arancini leggeri sia perchè fatti con i fiori di zucca, sia perchè non sono fritti! ma credimi hanno lo stesso sapore di quel fritto che piace tanto ai bambini.
Ho sempre fritto gli arancini perché pensavo non venissero bene in forno, invece vedo dalle tue foto che sono strepitosi.
Evviva!!!!! li farò più spesso :DDDD
Carino l'inghippo della polpetta di pane, cosa non ci si inventa per far mangiare i bambini!
Io tutto bene e tu da mamma bis?
Hanno un aspetto delizioso e cotti nel forno mi sembrano perfetti.Bravissima!
@ eli: è la doppia impanatura che li rende croccanti. io da mamma bis? paura io! ih ih ih
@ elisabetta: grazie per la tua visita...ora vengo da te!
Complimenti per la ricetta ed il blog. E' bello trovare ricette dedicate ai bambini, ciao
M.G.
Wow!! vado pazza per gli arancini! devo assolutamente provare anche la tua versione
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