Un fiore di polpettone alle melanzane...

Un fiore di polpettone vegetariano per me a pranzo e stasera per il papà e la piccolina...

Vediamo se il fiore piacerà più di quello spaventoso ortaggio nero che si chiama melanzana!!!

So già che mia figlia dirà: " mamma lo sai che quella melanzana nerissima non mi piace!"

Io una risposta pronta per lei ce l'avrei...anzi una bella favola, che racconta come una melanzana un giorno si trasformò in un fiore....

Iana la melanzana

Iana la melanzana passava tutte le sere a guardare la luna e a desiderare di essere bella come lei... "Come sei luminosa luna, così bianca, così splendente, così profumata...perchè anch'io non posso essere come te?".

Una notte però Iana rimase così tanto tempo a guardare la sua luna che si addormentò sul prato....il mattino seguente passò di lì un contadino e, vedendola per terra, disse:

" ma che bella questa melanzana! sembra matura e gustosa, me la porterò a casa e la cucinerò".

In realtà il contadino non aveva idea di come poterla cucinare, così decise di toglierle la buccia nera e dura, di tagliarla tutta a pezzetti e di bollirla...quando vide che era ormai cotta, il contadino pensò che un tuorlo d'uovo un po' di formaggio, un pizzico di sale e un po' di pangrattato avrebbero fatto compagnia a quella melanzana che sembrava ancora tanto triste....

Frullò tutto insieme in modo da creare una bella polpa saporita....che però era senza forma...allora il contadino pensò bene di avvolgerla in una carta da forno per darle la forma di un polpettone....la mise in forno per 15 minuti a 180° e poi la tirò fuori....ma ahimè, neanche quella forma piacque al contadino....

Così deluso si affacciò alla finestra e mentre pensava di abbandonare l'impresa, vide un fiore bellissimo proprio davanti ai suoi occhi, uno di quei fiori che sbocciano una volta all'anno....era verde e rosso con doppi petali e sembrava un fiore tanto tanto felice...

Così guardò il suo polpettone, lo tagliò in tante fette e le adagiò sul piatto in modo da creare quello che aveva appena visto... il contadino lo guardò e sentendo il suo profumo, se ne innamorò....

Iana la melanzana non era mai stata così felice, perchè grazie a quel contadino era diventata bella e profumata, proprio come la sua amata Luna....