Con la ciambella chiedo perdono!!

Ciao a tutti amici!

Ogni giorno apro la pagina del mio blog...ogni giorno da un po' di tempo a questa parte cerco di aggiornarlo...ma ogni volta che ci provo mi chiama un nanetto che più di un anno fa mi ha voluto regalare il secondo giorno più bello della mia vita.....

ora questo nanetto cammina e gironzola per tutta la casa...avevo dimenticato quanto fosse bella quest'età e quanto fosse impegnativa...perciò non avendo potuto aggiornare il mio blog fino ad ora mi faccio perdonare (almeno spero!) con queste ciambelline fritte a cui non si può dir di no!

Come ho fatto a strapparmi questo momento?

Ah Beh! non lo so neanch'io! come tutte voi credo!

Ingredienti:

mezzo chilo di farina

mezzo chilo di patate

2 uova intere

2 cucchiai di zucchero

2 cucchiai di burro morbido

3 quarti di lievito di birra

1 limone grattuggiato

1 cucchiaio di latte

lessare le patate e passarle; fare la fontana di farina e patate, mettere dentro le uova, zucchero, un pizzico di sale, limone, lievito, latte, burro.

Impasto: fare le ciambelle molto larghe, lievitarle per circa un'ora.

Friggere le ciambelle nel tegame con mezzo litro di olio. Aggiungere lo zucchero quando sono tiepide.

Allora mi perdonate?????